Andrea, macellaio da quasi 20 anni, seleziona le migliori carni provenienti da tutto il mondo e le conserva con amore nel suo frigo dry-ager dove le carni frollano anche fino a 6 mesi!

In cucina troviamo sempre Andrea, armato di termometro, per valorizzare al meglio la materia prima con una cottura semplice e genuina! Un filo di olio, qualche fiocco di sale di Maldon per finire...e la bistecca perfetta è servita!

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In sala un team giovane è pronto a consigliarvi al meglio, raccontandovi ciò che rende così speciali le nostre carni e suggerendovi la razza migliore o il taglio mai provato. Il tutto accompagnato da un buon vino o da una birra attentamente selezionate.

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Siamo una piccola macelleria con tagli di carne unici, provenienze che trovi solo da noi e marezzature pazzesche! 

Siamo anche un ristorante dove gustare dell'ottima carne alla griglia o degli hamburger strepitosi!

 

Un’esperienza carnivora unica, da provare!

 

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Viale Piave 223, 25123 brescia

orari macelleria:

dal lunedì al sabato 15-19

martedì e domenica chiuso

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orari ristorante:

dal lunedì a domenica 19-24

chiusura cucina alle 22

martedì chiuso

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